« TACON-SITE DE LA GASTRONOMIE »
Accueilli sur le terrain du restaurant Le Privilège
de la chef Diane Tremblay
Chicoutimi - août 2007

Réalisation du Tacon-Site

La Grande Marche des Tacons-Sites poursuit sa quête, déjà 18 Tacons-Sites sont présents sur le territoire. Le Restaurant Le Privilège de Chicoutimi a reçu le dix-neuvième Tacon-Site sur le terrain du restaurant de la chef Diane Tremblay en août 2007. La gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme en tant qu'il se nourrit. Son but est de veiller à la conservation des hommes, au moyen de la meilleure nourriture possible. Notre région est renommée pour la qualité de son terroir et des chefs qui savent le mettre en valeur.

En l'honneur de tous ces virtuoses de l'alimentation, Bertrand Bergeron, ethnologue et expert en contes et légendes, a créé un nouveau « Conte du Pays de la Ouananiche », son titre est « Le triduum gastronomique ».
Action performative - Â VENIR

Réalisation du Tacon-Site de la Gastronomie
Accueilli sur le terrain du restaurant Le Privilège - août
2007


Collection Contes du pays de la Ouananiche

Extrait du conte « LE TRIDUUM GASTRONOMIQUE »
Rédacteur officiel : Bertrand Bergeron - © Interaction QUI ltée


Interaction QUI bénéficie du soutien financier du Conseil des Arts du Canada pour la réalisation de La Grande Marche des Tacons-Sites.
« TACON-SITE DE LA GASTRONOMIE »
dix-neuvième Tacon-Site
Accueilli sur le terrain du restaurant Le Privilège
de la chef Diane Tremblay,
Chicoutimi 2007
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