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Photo de Paxcal Bouchard

PAXCAL BOUCHARD, à la fois boulanger, professeur, intervenant social, amuseur public et père de famille, présente une relation contextuelle engagée. Gagner sa croûte ne doit pas être un acte aliénant mais plutôt devenir une activité de création. L’attitude artistique adoptée au travail modifie les perceptions environnementales lui permettant d’entrée en contact avec l’essentiel c’est à dire une simple écoute de la vie.

«
Lorsque je boulange la nuit, je découvre avec joie des formes qui se présentent à moi comme de véritables révélations. Sur le papier parchemin déposé sur les tôles où je pose les boules de pâte qui deviendront du pain, migrent des images diaphanes, presque fantomatiques, des êtres étranges que j’ai le goût de montrer. Pendant le mois mai, je partagerai ces moments de plaisir en élaborant une mosaïque qui aura comme matière première ces papiers fumés. »
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